Рецепт «Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами»

Ингредиенты для куриного салата:

Грудка куриная — 400 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — 3 чайные ложки
Горчица дижонская — 1 столовая ложка
Каперсы — 3 столовые ложки
Виноград красный — 1/4 стакана
Виноград зеленый — 1/4 стакана
Виноград белый — 1/4 стакана
Виноград черный — 1/4 стакана
Йогурт натуральный — 1/3 стакана
Пекан — 1/2 стакана
Вода — 5 стаканов
Майонез — 1/3 стакана

Приготовление куриного салата:

Вначале необходимо сварить в подсоленной воде куриные грудки без костей и кожи. Далее мясо нужно остудить и нарезать красивыми кубиками. Кроме этого, смешивается йогурт, майонез и дижонская горчица.

Ягоды винограда нужно разрезать на равные половинки, после чего добавляется мясо курицы, сушеные каперсы, а также смесь на основе майонеза.

Все ингредиенты тщательно следует перемешать, а также приправить черным перцем и солью. Вместо пекана иногда принято использовать ядра грецких орехов, которые делятся на две половинки.